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你的成本认知需要升级吗?

时间:2021-07-21来源:互联网所属分类:财务管理

以下文章来自:企赢培训讲师-谢丽


说起成本,你的第一反应是什么?


对于一个经济学家来说,第一反应是机会成本,即使用一项资源或做出一项选择放弃掉的机会。

对于一个企业主来说,第一反应是公司一切的开支,即每一笔花出去的钱。

对于一个职业经理人来说,成本是效益,即投入产出比。

对于财务负责人来说,第一反应是控制和管理的对象,即为达目的付出的经济价值。


对于人力资源负责人来说,第一反应是员工的工资,即企业人力成本;对于成本核算会计来说,第一反应是料工费,即产品的生产成本。


这个第一反应是对成本下意识的认知,一千个人眼中有一千个哈姆雷特,处于不同位置的人对成本往往也有不同的认知,而这个认知很大程度上决定了我们对成本采取的策略。如何正确又全面地认知成本,决定了我们是否能有效地分析成本,而如何有效地分析成本,决定了企业在激烈的市场竞争中能否采取有效的竞争策略,活下去并持续发展。


在一次培训中,我以下图两个行业的成本构成和一些财务同仁探讨如何有效地控制成本,很多人的第一反应是降低占比高的成本:比如对于汉庭快捷酒店的成本控制,大部分人选择首先降低空置房间成本,其次降低物业租赁;对于矿泉水的成本控制,首选是降低零售店费用和经销商,其次是降低营运和广告费。


查理芒格说:“如果一个手里只有锤子作为武器的人,那么他解决所有的问题的方式就是只会使用锤子。”


当你只是习惯于运用一个心智模型来思考的时候,你就会倾向于将所有的事情都硬塞进那个心智模型,而不考虑情况如何。这就会导致危险思维或者错误决定。对于成本,我们如果只从降低和控制的幅度这一个视角来分析,就会陷入锤子思维,给企业的决策带来危机。


我们来分析这两个案例:


一、汉庭快捷酒店的成本管理


酒店业空置成本和物业租赁是成本构成中最高的两项,占比接近一半,表面看上去,存在很大的下降空间,但深入分析则并不然。


首先是降低酒店空置成本,也就是要提升酒店入住率。入住率低的原因有如下:

1、全国酒店众多,行业竞争激烈;

2、酒店同质化严重,对人才的吸引度不够,不具备核心竞争力;

3、酒店季节性市场变化;

4、消费者的消费层次及趋势变化;5宏观经济状况的影响等。


提升酒店入住率的策略有如下:

1、价格策略:降低客单价;

2、定位策略:精准定位,特色创新;

3、服务策略:服务升级,进行个性化的特色服务;

4、渠道策略:发展旅行社客源、开拓网络客源、加强会员卡的推广和销售等,加大市场推广。


这些策略总结为两点:要么先花钱,要么先降低单位营收,而这两点都会直接影响酒店的净利润。所以我们在采取这些策略前,要先评估采取策略提升酒店入住率带来的盈利和采取策略所需耗费的成本,只有盈利高于成本时,我们才能采取相应的策略。策略实施后,我们也要评估整体的盈利水平是否有提升,只有当酒店的盈利水平整体提升了,我们才能认为这些策略是有效的。


其次降低物业租赁成本,物业租赁成本和物业租赁期限、物业租金成本及免租期、租赁物业类型等相关。物业租赁成本在酒店选址时基本确定,以后每年按一定的比率幅度上调,也就是说在签订租赁合同的那一刻起这就是一笔约束性的固定成本。除非大的宏观经济环境发生变化(如经济下行,物业空置率上升),否则没有下降的空间。


这个案例告诉我们两点:1、成本不是占比高就能砍,砍成本不是最终目的,我们要提升的是企业盈利水平和竞争力;2、有些成本是要事前规划的,事后已没有下降的可能。


二、一瓶水的成本管理


一瓶水的成本构成中,最高的是渠道成本,两项占到60%,其次营运和广告费,占近15%,而水和包装的成本加起来仅12%,对于不了解行业动态的人来说,第一反应是降低渠道成本也很正常。但对于快消品来说,渠道和品牌产非常重要,而且是渠道先行、品牌在后。


降低渠道成本就意味着少分给零售商和经销商钱,同样是卖一瓶水,如果景田给零售商5毛钱,而农夫山泉只给4毛,对于零售商而言,卖景田就可以多20%的利润,为什么要推农夫山泉呢?零售商和经销商大部分是利益驱动的,而消费者也并不是非农夫山泉不喝,长此以往,农夫山泉的销售量是不是会下降呢?


降低营运和广告费用,则意味着少打广告,少做推广。但快消品的品牌形象很大程度上依赖于各种铺天盖地的媒体轰炸和层出不穷的广告效应,这个时代产品更新换代快,消费者对于快消品的品牌忠实度并没有那么高,如果企业的宣传力度下降,短期内可能看不到影响,但时间久了,还是会影响产品在消费者心目中的品牌地位,进而引起销量下滑。


这个案例告诉我们两点:1、不是所有的成本都是企业可控的;2、不理性的压缩成本可能会导致企业失去活力和长期竞争力。


正确地认识成本、核算成本、分析成本,对于企业采取适当的竞争战略至关重要。成本的分类有20多组,不同的成本概念不下于50种,在这么多的成本概念中,哪些与我们企业的管理和决策息息相关呢?详细可以咨询我哦。


谢丽老师简介】

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谢丽老师拥有近20年的财务管理经验,分别在美国上市公司、大型民营企业等公司担任过高级财务经理及财务总监、董事会秘书,跨生产制造、批发零售、互联网等诸多领域,擅长财务管理咨询及税务筹划,帮助企业梳理股权结构,为资本运作扫清障碍,对民营中小企业的财务管理困境有很深的理解与感悟。


常年担任深圳来去技术、香港瑞华集团企业财务顾问,协助企业财务合规和商业模式顶层设计,为企业股权融资数千万元。先后主导过两家公司挂牌新三板,主导过公司并购转型和企业被上市公司并购,主导过企业股权激励方案实施。为多家企业提供咨询培训服务,曾对上千份财务报表进行分析,并能现场提出企业管理改进建议,获得企业家们的一致好评。


不仅如此,企赢培训还特意邀请到了谢丽老师为我们专门录制了线上课程《财务报表解读与分析》《企业经营分析和问题诊断》,两个课程的精品打造,帮助财务管理人员更有效的提升财务技能,同时能够更加灵活的掌握企业经营分析的方法和技巧。


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