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疫情后酒店优质服务规范提升

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疫情后酒店优质服务规范提升授课老师

宋德标

宋德标酒店管理运营专家

酒店管理运营专家中国百强名师中国品牌讲师多家酒店管理资深顾问中国酒店管理协会专家 国家高级人力资源管理师英国博赞.东尼思维导图管理师清华大学酒店管理总裁班客座教授   中国人力资源开发研究会特聘专家国家旅游局中国饭店总经理资格国际注册饭店高级执业(职业)经理人实战背景宋德标(Pa...[详细]

课程简介

课程纲要

一、餐饮服务意识与服务规范体系认知

导语:酒店人自我意识的培养

一、酒店服务的最终目标

二、服务是什么

三、提前做好准备

四、责任意识最重要

五、错误的服务:

六、别让“关切不足”影响服务

七、服务及服务意识的定义

八、服务意识的特点

九、为什么要提高服务意识

二、服务意识对服务体系锻造定位

一、经营服务对服务质量管理的影响

1、硬服务和软服务

2、何谓经营服务

3、何谓服务质量

二、当前酒店企业面临问题

三、服务超越宾客期望的三个要素:

第一要素----关注”

第二要素----道歉

第三要素----改进

三、精细化服务锻造降低服务成本的真理

提问:人与人的差别

一、降低服务运营成本的基本要求

二、降低服务运营成本的三现主义

三、5S-酒店所有活动的原点

四、5S锻造绝不是、也不能一蹴而就

五、五心服务锻造降低服务运营成本

1、爱心服务

2、细心服务

3、用心服务

4、耐心服务

5、诚心服务

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